7月20日，山东师范大学经济学院悦创之行团队前往“中国牡丹之都”之称的山东省菏泽市牡丹区，开展社会实践活动。振兴乡村经济，聚力菏泽牡丹，讲述菏泽牡丹四千多年历史，菏泽牡丹产业发展进程，展现出一幅牡丹文化一步步走出国门，彰显大国风范的画卷。

国运兴，牡丹兴，花开时节动京城

菏泽牡丹种植历史悠久，据史料记载，夏第五代皇帝相命臣子“植芍于后园”，即将牡丹花移植至皇室后花园，当时夏朝国都地丘就在如今的菏泽市内，由此可见，牡丹开始种植是从夏朝起，至今已有四千多年历史。自夏后每朝帝王均大量种植、培育牡丹，并将牡丹作为百花之王，富贵之花，多为皇家所追崇，统一全国后，牡丹仅在皇室后花园中绽放，民间鲜有，而武则天怒烧牡丹不仅未将牡丹销毁，反而让牡丹在民间绽放异彩，也让世人发现它“焦骨牡丹”的高贵品质。菏泽牡丹在明宋时期种植达到最盛，“曹蒲之间，连阡接陌” 两百多里的道路满眼牡丹，香气迎鼻。

因为菏泽地处黄泛区，1840年与1933年两次黄河大决口，又因战乱年代无暇培育牡丹，牡丹种苗资源极度被损坏，大部分品种消失。解放后全国牡丹品种仅120种，种植面积也仅剩300亩，而菏泽还保留112牡丹品种，种植面积也有200多亩，因此，保种保园重任就落在了菏泽肩上。为此政府成立专门牡丹小组，将田地集中起来，共同培育牡丹，逐步扩大种植面积。上个世纪九十年代，牡丹开始出口日本，之后美国、英国、德国等欧美国家纷纷合作，中国牡丹从5%不到的国际牡丹市场占有，到现在掌握80%的份额，而菏泽牡丹出口占全国出口的80%，中国人凭借让牡丹闻名的信念，一步步让牡丹走出国门，享誉全球，并有现在的 “国花”之称。

牡丹一朵值千金，不负此生育花心

不同于以往牡丹以赏为主，菏泽牡丹因“油”升级。牡丹籽油是以牡丹籽仁为原料，经压榨、精炼等工艺提炼而成的金黄色透明油状液体，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量高达92.26%，其中有“植物脑黄金”之称的α-亚麻酸含量占42%以上，是被称为“液体黄金”橄榄油的140倍，这使得牡丹油不仅可食用，还具有很好的保健价值，也被称为是最好的食用油。牡丹籽油除了可以当做食用油使用之外，将籽油作为原料做成化妆品、快消品等能够快速进入市场，不仅使用效果奇佳，还能让大众熟知。

除此以外，将牡丹雄蕊制成牡丹花蕊茶，其中不仅含有人体必需氨基酸、蛋白质等人体必须营养物质，还含有植物甾醇、黄酮等多种成分，能够有效杀菌抗炎，延缓皮肤衰老，是天然的养生茶。将盛开的牡丹花朵采摘下来，经过烘干，杀菌等多种工序，可以保持花朵形态制成工艺品，即便不在花开季节，也能一睹牡丹芳容。

春来谁做韶华主，总领群芳是牡丹

菏泽牡丹在经历了四千年的沉浮，也取得了颇多成就。菏泽市在1984年正式将牡丹作为市花，逐渐向文化方向拓展。1991年开始举办以“花为媒、广交朋友、文化搭台、经贸唱戏、开发旅游、振兴经济”为宗旨的牡丹花会，吸引游客专家参观交流，并逐步成为菏泽改革开放的窗口。在1999年的昆明世界园艺博览会牡丹专题展中，菏泽牡丹夺得8l枚奖牌，占大会设置总奖牌的72.3％，名列第一，这充分体现了菏泽牡丹在国际牡丹生产中的地位。

但勇于探索的菏泽人坚信牡丹远不止具有观赏作用，它的价值还有待开发。2002年始菏泽市成立专门牡丹研发小组，大力开发牡丹籽油功效； 2011年牡丹籽油被批准为新资源食品；2012年国家将牡丹籽油列为国家木本油料，至此菏泽市政府积极推动大规模种植油用牡丹，菏泽牡丹也因“油”升级，牡丹产业正式开始发展，同年，菏泽市被评为“中国牡丹都”。2013 年 11 月 26 日中共中央总书记、国家主席习 近平同志到菏泽视察工作时，对菏泽牡丹产业给予了高度的评价。

山东省将菏泽市列为三大油料新开发基地之一，将牡丹油料列为重点开发项目，把包括牡丹在内的种苗花卉产业列入山东省十大产业振兴规划；首批国家花卉种质资源库也落地菏泽，为下一步菏泽牡丹产业做大做强奠定了坚实基础。

菏泽因牡丹而闻名，因牡丹而骄傲，牡丹产业的成功发展也势必能够对全国农村地区走特色现代农业产业发展提供借鉴之路。团队成员希望借此社会实践开展机遇，助力乡村扶贫致富，描绘出现代农业产业的新未来，为祖国七十年华诞献礼！